仕事の無い休日で、買い物にも行かなかったので、外に出たのはゴミ出しに表まで出ただけでした。1日を家の中で過ごしました。
ほぼ1日、ネット小説を読んでいました。でもまだ終わりません。長いです。もう数日読み続けていますがようやく半分を超えたあたりです。
まあそれはそれとして、昼食は焼きうどんを作りました。具は豚肉とキャベツともやし。麺は生の袋うどん。とくに特別な調味料はつかってなくて、顆粒の出汁の素と醤油で味付けしたもの。
焼きそばはよく作るけど、焼きうどんはひさしぶり。どっちもフライパンで作るけど、キャベツとかの野菜はフライパンに山盛りになるほど入れても火を通すと、こんなにも縮むの? と驚くくらい小さくなる。麺をいれて更に炒めると最終的にはほんの少しになったようなギガする。
味はまあ店で食べるようなものじゃないから特別に美味しいわけじゃないけど、家庭で食べるのならまあ普通に美味しいレベル。薄味かも? という感じで味付けするのが良い。
薄い場合は味を足せるけど、濃すぎる場合はどうにならないからね。
体壊してからは、家で作る麺料理は主にうどん、焼きそば、日本そば、だね。ラーメンは全く作らない。でも冷やし中華は作ってる。
スープのあるラーメンは塩分と油が多いからね。なんとなく体に悪そう。でもたまには食べても良い気がする。
とりとめもない、何も無い日でした。