7 月 3 日は、1951 年に日本で初めてコーンスタイルのソフトクリームが販売されたことにちなむ「ソフトクリームの日」だそうです。
まあ時期的にも暑くなるし、ソフトクリームが欲しくなる頃だから、ソフトクリームの日でも良いですね。
ところでアイスクリームとソフトクリームは何が違うのでしょう。勘で答えてみると、アイスクリームの中により多くの空気を含有して柔らかくなっているのがソフトクリームでしょうか？
AIに聞いてみましょう。
ソフトクリームとアイスクリームの主な違いは提供される時の温度と食感です。実は原料や成分に大きな違いはなく、ソフトクリームは「出来立てのアイスクリーム」そのものです。具体的な違いは以下の通りです。提供温度ソフトクリーム: -5°C〜-7°C前後アイスクリーム: -18°C以下（店頭での販売温度）食感と口当たりソフトクリーム: 冷たすぎないため、空気を多く含みふんわりとなめらかで、ミルクの風味が強く感じられます。アイスクリーム: カチカチに冷凍されており、しっかりとした濃厚なコクを味わえます。
なるほど。ソフトクリームは生アイス、アイスクリームは冷凍アイス？ ということなんでしょうか？
まあアイスクリームのほうが冷たいということで、暑さが厳しい時にはソフトクリームよりもアイスクリームのほうが良いかもしれませんね。
ソフトクリームはある程度冷房が効いたところで食べるほうが良いのかな？
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